著名麦香型白酒的领军者——杨子良

  敢于拼搏，敢于尝试，是他的秉性。

  勇于创新，敢为人先，是他的品格。

  靠着对白酒事业的满腔挚爱，十年来孜孜以求，不断致力于白酒的传承和创新而努力。

  他诚信经营，一诺千金，靠着超人的智慧和拼搏精神，一跃而为白酒行业的“璀璨新星”。

  他待人亲和，管理有方，所带领的团队迅速成长屡创辉煌。

  正是他有着从不言输、永不言败、不向困难低头的使命感，从而在白酒行业声名鹊起，闻名遐迩。

  他首创了以小麦为原料，进行半固态半液态发酵的新型白酒——麦香型白酒，成为国内一家由纯小麦作为酿酒原料酿造白酒的企业，这一创新不仅填补了中国白酒行业的空白，同时也打破了小麦只能做酒曲，不能做酒的行业准则，开创了麦香型白酒的新时代，打破了白酒产业的格局。

  他就是中国御良源实业集团有限公司董事长兼总经理杨子良。

2009年，他投巨资，在家乡中原腹地，优质小麦主产区，河南省，新乡市长垣市，张三寨镇创业园169号，成立了中国.御良源实业集团有限公司，成为集研发，生产，销售为一体的现代化高科技企业。带领行业内的多名国家级高级酿酒师、品酒师，检验师，专业酒体设计师，不断的致力于白酒行业的深入研究和发展。

经过几年新技术研发和老工艺结合，研制出的麦香型白酒，酒体醇厚丰满，麦香适口，自然和谐，优雅和谐，回味悠长，空杯持久留香等特点。是目前中国由纯小麦作为酿酒原料酿造白酒的企业。这一创新不仅填补了中国白酒行业空白，该发明一经推广便受到业内的一致好评，“御良源牌小麦蒸馏酒”在2019年中国食品行业年度领军品牌，经组委会严格筛选，特授予企业改革开放40周年时代典范荣誉称号，第十四届新时代论坛商业领袖奖。经非遗和传统文化传承专业委员会专家组评审认证，“麦香型白酒.半固态半液态发酵酿造技艺”被收录为国家知识版权保护的非遗和传统文化《中国传承.人才智库》大数据库，首届中国传承产品博览会，授予御良源实业，小麦原浆【金奖】并授予“中国传承人”荣誉徽章。

  实践出真知，在杨子良团队悉心研究的短短几年里，便使这一麦香型白酒为主导的现代化企业拥有发明设计专利5项，外观设计专利162项和“御良源”、“果醴”、“草醪”、“杨庄谷醴”、“杨家谷醴”等麦酒驰名商标，一时间享誉盛名。以传统酿造工艺和独特的产品配方，结合现代化制酒技术生产的御良源系列酒受到社会各界人士的一致认同和称赞。御良源酒正被各界爱酒人士广泛收藏，在全国具有广泛的知名度和业内美誉。

  用心酿造出好酒，以技为赢近乎道。杨子良认为白酒、葡萄酒、果酒等的酿造工艺基本相同又各有不同。可以相互学习和借鉴，直接和消费者打交道的他，更加注重研究和分析酒中的香味成分及其量比关系对酒体的作用，深入实地调研不同地区、不同阶层人群及消费者饮酒的喜好，他认为只有与市场相结合才能开发出真正消费者所需的新产品。

  功夫不负有心人。在杨子良的带领下，“御良源实业集团有限公司”已成为中国酒业协会理事长单位，中国食品发酵工业研究院、河南牧业经济学院生物工程酿酒学院合作研发单位，中国食品发酵工业研究院麦香型白酒研发基地，河南牧业经济学院工程学院特约实训基地。被评为2019年食品供应链创新企业，中国食品安全倡议公约单位。

  一个个响亮的头衔体现着行业的肯定、社会的认可。

  一份份闪光的荣誉诠释着不懈的坚持、坚韧的奋斗。

  一项项丰硕的成果依靠的是工匠的精神、爱酒的情怀。

杨子良用他精益求精的工匠精神获得了2019年中国食品供应链创新先锋人物。但是杨子良没有满足，他说他一定要坚持一丝不苟的生产工艺，把品质视为自己的生命，造真正的小麦酒，真正的粮食酒，让中国的老百姓喝着放心的好酒，良心酒！

农耕五千年，传承御良源！御良源实业集团有限公司，携手社会各界爱酒人事，共创酒业辉煌！

（编辑：月儿）